ü Los Carnavales. - Festividad movible (febrero-marzo) se celebra en todo el departamento con los tradicionales cortes de humishas, coronaciones, desfile de carros alegóricos, agua y multicolores.
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La música es probablemente de origen local, pero la coreografía es de procedencia francesa. ü Los Danzantes de Levanto. - Visten camisa blanca de anchas y largas mangas, chaleco negro adornado con cintas rojas, pantalón negro y se tocan con una corona de vistosas plumas de pavo real. Son dirigidos por un "pifador". La danza es obligada en todas las grandes celebraciones del lugar. ü Danza de los Huanca. - Cerca de Chachapoyas se encuentra el pueblo de Huancas en donde ha tenido su origen la danza homónima, que se baila también en varios lugares del departamento durante las faenas agrícolas, etc. Es una especie de rito pagano de acción de gracias. ü Carnaval de Amazonas. - Es parecida al huayno y a su compas danzan las parejas formando la pandilla alrededor de las humishas. La pareja que en una fiesta hace caer la humisha tiene el compromiso de armar otra para el año siguiente. ü El Raymillacta de los Chachapoyas. - Fiesta grande del pueblo de los chachapoya. Es el mas grande evento folklórico costumbrista del norte y nororiente del Perú, en donde las diferentes comunidades se reúnen para mostrar al mundo turístico lo mejor de su folklore, usos y costumbres.
Entre otros trabajos se encuentra la artesanía a base de semilla, fibras, raíces y cortezas de plantas. Así por ejemplo, de la semilla de nogal se elabora cofres y lámparas; de la fibra de cabuya se confecciona cestos y bolsos; y de los troncos y raíces de chontas se obtiene maceteros ecológicos ideales para ser utilizados con las plantas de orquídeas. También sobresalen los tejidos a crochet (colchas de lana de ovino, chompas, tapetes y manteles de hilo de algodón), manualidades. En el caso de la cerámica, los artesanos amazonenses utilizan la arcilla natural con la que elaboran vasijas y platos muy cotizados por su originalidad y durabilidad. La cerámica al frio también es trabajada finalmente, a través de ella se realza la incomparable belleza de la flora silvestre de esta región como orquídeas, azucenas y margaritas. Entre otros productos, los artesanos de Chachapoyas ofrecen originales piezas decorativas hechas de arena y piedra de rio. FOLKLORE: ü La Chumaychada. - Es "la danza de Chachapoyas", pues ahí nació y se formo hasta institucionalizarse.
Sus leyendas son orales, su música se ejecuta con instrumentos de percusión y flautas, sus pensamientos religiosos los están cambiando por el cristianismo en sus diferentes formas de evangelización. Vídeo de YouTube ALIMENTACIÓN Dentro de los platos más populares los preparados con huevos de tortuga, con tortuga morrocoy, gustan de comer, mico, danta, capibara, boa la cual consumen como lomo ahumado con limón, vinagre, papa. Dada la abundancia de ríos se consume demasiado pescado complementado con casabe (elaborado con yuca brava venenosa), plátano y frutas exóticas como el copoazu y el anon amazónico. Además beben chive, que es harina de yuca con agua, panela melao y miel de abejas. Al visitar las malocas (lugar sagrado de las comunidades indígenas) es posible observar el proceso de preparación del Casabe ó pan indígena(torta hecha a base de yuca brava), la Fariña y otras recetas que son el fundamento de la dieta de estos grupos y cuyos ingredientes se cultivan en la chagra(lugar de siembra).
FE Y TRADICION: ü Fiesta Patronal de la Virgen Asunta. - Es la mas tradicional y religiosa, llamada también la "Fiesta de la Mama Asunta", la cual se celebra la primera quincena de agosto, siendo el 15 el día central. Cada año toma mayor prestigio y trascendencia, es la fiesta de retorno y reencuentro de los "paisanos" ü Fiesta Patronal del Señor de Gualamita (Lamud). - Fiesta patronal de gran renombre, se celebra del 12 al 16 de septiembre, aquí se caracteriza las velaciones y las novenas, así también la celebración del HATUN LUYA en honor al señor de Gualamita. ü Fiesta Patronal de San Nicolás de Tolentino y Virgen Natividad (Rodríguez de Mendoza). - Patronos de la cuidad de Rodríguez de Mendoza, se desarrolla del m7 al 12 de septiembre esta actividad es muy tradicional, en ella se pone de manifiesto el calor de la gente, sus costumbre y tradiciones. COSTUMBRES TRADICIONALES: ü El Voto. - Costumbre que se practica desde antaño, consiste en la exposición en mesa, de una jarra adornada con cuyes y aves beneficiadas, aderezados con panes especiales (rosca, el toro, huahua), frutas diversas y como adorno trípode de cañas de azúcar entrelazadas.
Su población se encuentra dispersa en las orillas de los ríos, sus oficios son de carácter rural, se distinguen dos tipos de población los colonos y las comunidades indígenas en su gran mayoría. El folclor lo constituyen las ceremonias y las fiestas tradicionales de los grupos indígenas que la habitan, sus principales actividades culturales son: El Yurupari en el Vaupés una gran fiesta con abundancia de peces y frutas. Entre sus instrumentos musicales encontramos los capadores, las trompetas de caña, los cachos, los caracoles, los tambores, el Yurupari (instrumento de viento fabricado con la madera de este árbol), las maracas, la trompa de arcilla, el fotuto, el maguare, los silbatos de arcilla entre otros. Los cantos y las tonadas además de las danzas de carácter mágico hacen parte de sus ritmos musicales, sin olvidar el joropo y pasajes en la subregion del caqueta. La maloca o centro de reunión de las comunidades constituyen su forma tradicional de habitación en comunidad. Sus trajes se caracterizan porque la mujer lleva una falda a media pierna florida y una blusa blanca con cinturones indígenas y sus respectivos collares; el hombre utiliza trajes de pescador pantalones blancos y camisa de colores con collares indígenas.
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Famosos dentro y fuera del departamento. ü Bebidas, entre las bebidas de mas se toma y que son típicas del lugar tenemos: La chicha de jora, la chicha de arroz, el guarapo, el aguardiente o cañazo, macerado diversos como del abejado, chuchuhuasi, licor de mora, licor de leche, la mistela, la aloja, entre otros. ARTESANIA: La artesanía como actividad complementaria al turismo de la región Amazonas toma cada vez importancia a partir de la creación de la semana turística de Chachapoyas, donde se ha venido promocionando diversos eventos artesanales con participación de diversos artesanos de toda la región. Los pobladores de la región muestran su creatividad y destreza en la fabricación de textiles basada en el telar de cintura denominada en la zona "hillahua o callua". Esta labor es conservada especialmente entre las mujeres para la confección de prendas y accesorios como mantas, ponchos, chalecos, frazadas y alfombras con diseños tomados de la iconografía de la Chachapoyas. Así mismo se trabaja el tallado de madera en especies como la caoba, cedro e ishpingo para la fabricación de objetos decorativos y utilitarios como muebles y enceres (balcones, puertas, ventanas, sillas y mesas).
Tanto el casabe como la fariña se obtienen de una técnica de procesamiento de layuca brava, llamada asi porque tiene un veneno en su interior que es destilado para su consumo. En este proceso solo participan las mujeres de la tribu, quienes aseguran el sustento de sus familias mientras comparten este conocimiento con los más pequeños de la comunidad. En las malocas también se cocina el Tucupí, una salsa hecha con picante, que resulta del líquido extraído de la yuca brava y el Iyuco, caldo hecho a base de pescado, hormigas, semillas y hojas silvestres